蜜雪冰城的鲜啤生意摁下加速键。
12月1日，蜜雪冰城鲜啤品牌“鲜啤福鹿家”宣布取消原有“老荐新”加盟流程，面向所有意向投资者开放加盟。
为鼓励签约，品牌推出专项激励政策：月底前签约的新加盟商，可享受为期三年的加盟费及冬季管理费减免，合计3.45万元。
扣除门店装修与租金，目前开设一家“鲜啤福鹿家”的初始加盟门槛仅在6万元左右。
福鹿家创立于2021年，最初作为蜜雪冰城体外孵化的项目独立运营。
直到今年10月，上市公司才以2.97亿收购其53%股权，并实现控股并表。
在被蜜雪集团收购前，福鹿家的实际控制人为田海霞，是蜜雪集团实控人之一、董事兼CEO张红甫的妻子。
2023年，该品牌首次开放全国加盟，于2024年4月突破100家门店。随后仅用14个月的时间，就扩张至1000店。
截至2025年8月底，福鹿家拥有1200家门店，门店大量集中在蜜雪的大本营河南。
产品则延续了蜜雪系一贯的果味、性价比定位。
最便宜的福鹿鲜啤售价5.9元/500ml，价格带最集中的是9.9元/500ml的果啤、奶啤及茶啤系列。
窄门餐眼数据显示，福鹿家客单价仅17元，还不到泰山原浆、海伦司、德伦堡等同类品牌的二分之一。
蜜雪依托强大供应链维持低价，并通过加盟网络实现规模扩张与原料供应盈利。
在旗下四万家蜜雪冰城门店增速放缓的背景下，依托现有体系开发新品类成为必然选择。
相比奶茶、咖啡，现打鲜啤聚焦夜间消费场景，细分赛道竞争激烈程度更低、标准化程度却高了。
在鲜啤福鹿家门店，顾客下单后，员工直接从墙上的鲜啤罐中打酒打包，省去了茶饮店复杂的备料、调配流程。
在后端，福鹿家则已在河南焦作温县建有万吨级酒厂，并复用蜜雪冰城覆盖全国、深入下沉市场的冷链物流体系。
更重要的是，蜜雪长期积累的加盟商信任与供应链系统优势，为其未来向一线城市拓展奠定了基础。
就在鲜啤福鹿家全面开放加盟的两天前，蜜雪旗下咖啡品牌“幸运咖”宣布北京签约门店突破百家，正式踏入了“万店俱乐部”的行列。
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